Splash

92600 ASNIÈRES-SUR-SEINE

12/20
Gourmet Restaurant

Cooking French | Tapas

Price Indicative price per person (excl. drinks)

39.9€

Gault&Millau's review

12/20

Gourmet Restaurant A new achievement in the western suburbs by Norbert Tarayre, a bistro on the banks of the Van Gogh harbor. The setting encourages relaxation and cocktails, the brazier is installed in summer, and the menu resembles that of its little sisters, consensual and in the right vein: tomato burratina, sea bream ceviche, low-temperature poultry, eggplant caviar... All wrapped up in a menu for less than €40, with the jewels of the inner suburbs...

Plan

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Monday Lunch Dinner

Tuesday Lunch Dinner

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Friday Lunch Dinner

Saturday Lunch Dinner

Sunday Lunch Dinner

People

Chef

Pastry Cook

Sommelier

Menu A la carte

Starter Riz vénéré assaisonné au citron confit, cébette, jus de citron, vinaigre de Xéres, servi avec un saumon mariné façon gravelax, fin tartare de gambas et huîtres concassées. €17 Daurade taillée finement assaisonnée au yuzu et à l’huile d’olive, purée d’avocat au piment d’espelette, segments d’agrumes €18

Main course Cabillaud rôti, petits légumes cuit a la Grec, purée de fenouil et condiment pamplemousse, aneth €29 Pour 2 personnes. Secreto de porc ibérique grillé au brasero, laque soja et câpres, légumes grillés €38

Dessert Chou et son craquelin, glace vanille, noisette craquante sauce caramel beurre salé €11 Baba imbibé de sirop et de rhum, crème citron jaune, segments d'agrumes frais, sorbet citron vert, menthe fraiche, zeste de citron vert et rhum €11

Menus Menu Splash €40