Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Spirits
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Confins des Sens

74450 LE GRAND-BORNAND
13.5/20
 Chef's Restaurant
SHARE
11 PHOTOS
Services Children's menu | Pets allowed | Private parking lot | To go
Price Indicative price per person (excl. drinks)
32 € to 75 €
Gault&Millau's review
13.5/20
Chef's Restaurant Les deux cuisiniers, Anthony Barrucand et Jean-Sébastien Faber, sont toujours aussi talentueux et enjoués pour régaler les gourmands bien renseignés qui savent trouver leur bonheur dans cette maison discrète à l'entrée du village. La soupe au foie gras est toujours là, et toujours plaisante, le dos de bonite juste saisi, mariné soja et sésame avec une purée de betterave avec un chou rouge croquant et sésame kimchi nous a bien plu, comme l'omble chevalier avec une onctueuse sauce chignin ou le cochon, taillé dans le carré, purée de racine de persil, pomme ratte rôtie et jus corsé parfumé à la réglisse. Desserts très légèrement en dessous, mais deux belles toques facilement conservées, également par la cave, remarquable par son choix, sa connaissance du vignoble local et ses tarifs. Service dynamique et souriant, qui gère au mieux, malgré quelques minces erreurs, la quarantaine de couverts.
READ MORE ...
READ LESS ...
MAP
Address Route de Villavit
74450 Le Grand-Bornand
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pastry Cook
Created with Fabric.js 5.2.4 Pastry Cook
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Nearby restaurants

Open
Le Cent 74
11
/ 20
Gourmet Restaurant
Le Cent 74
Address 74450 LE GRAND-BORNAND
Cooking French
Open
Le Cairn
14
/ 20
Chef's Restaurant
Le Cairn
Address 74450 SAINT-JEAN-DE-SIXT
Chef Adrien Pollet
Budget 46 € to 74 €
Open
La Scierie
11
/ 20
Gourmet Restaurant
La Scierie
Address 74220 LA CLUSAZ
Chef Christophe Janvier
Open
L'Écuelle
12
/ 20
Gourmet Restaurant
L'Écuelle
Address 74220 LA CLUSAZ
Cooking French | Traditional
Budget 38 €
Open
Le Grizzly
13
/ 20
Chef's Restaurant
Le Grizzly
Address 74230 THÔNES
Cooking French | Grill & barbecue
Open
Le Hameau de mon Père
14.5
/ 20
Chef's Restaurant
Le Hameau de mon Père
Address 74230 MANIGOD
Cooking Cuisine d'auteur | French
Budget 80 € to 155 €

Nearby hotels

Open
Hôtel-Chalet Les Cimes
Prestige Hotel
Hôtel-Chalet Les Cimes
Address 74450 LE GRAND-BORNAND
Services Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Spa
Budget 129 €
Open
Chalet Hôtel de la Croix Fry
Prestige Hotel
Chalet Hôtel de la Croix Fry
Address 74230 MANIGOD
Services Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Restaurant
Open
Hôtel les Barmes de l’Ours
Exceptional Hotel
Hôtel les Barmes de l’Ours
Address 73150 VAL-D'ISÈRE
Services Charm, Minibar, On-site catering, Room service, Spa, Swimming pool
Open
Hôtel le Chamois d'Or
Prestige Hotel
Hôtel le Chamois d'Or
Address 74700 CORDON
Services Disabled access, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Room service, Spa
Open
Hôtel Les Fermes de Marie
Exceptional Hotel
Hôtel Les Fermes de Marie
Address 74120 MEGÈVE
Services Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Restaurant
Open
Hôtel Lodge Park
Exceptional Hotel
Hôtel Lodge Park
Address 74120 MEGÈVE
Services Meeting rooms, On-site catering, Reception room, Restaurant selected by G&M, Room service, Spa
Budget 544 €
Restaurant
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more