Paris Coffee Show 2025 : le retour du salon des passionnés de café

Yuna Lamarque | 6/24/25, 11:11 AM

Le rendez-vous des professionnels et amateurs de café fait son retour à Paris ! Organisé par Collectif Café, le Paris Coffee Show s’associe au Sirha Omnivore pour une nouvelle édition.

Le Parc Floral de Vincennes sera de nouveau investi par tous les gourmets et connaisseurs de café du 13 au 15 septembre 2025. Le salon du café lance sa sixième édition, en parallèle du salon Omnivore, dédié à la Jeune Cuisine.

Un salon réunissant exposants et passionnés de café

Le Paris Coffee Show est imaginé pour réunir l’ensemble de l’écosystème de la filière café, aussi bien les professionnels que les consommateurs. L’occasion pour les exposants de faire découvrir leurs produits et leur savoir-faire à des passionnés en direct.

Ce secteur en essor constant ne cesse de voir apparaître des innovations. Ainsi, le salon se place comme lieu de réunion permettant de faire des découvertes, des dégustations et des rencontres, sur 3000 m² d’exposition.

Quelle est la programmation du Paris Coffee Show ?

Afin d’animer le salon, ce dernier est organisé autour de cinq espaces d’animation. Découverte des torréfacteurs, dégustations des créations des baristas et pâtissiers, mais aussi workshops et ateliers autour du café sont proposés.

Le Paris Coffee Show remet par ailleurs plusieurs prix prestigieux à des professionnels du café, autour de cinq thématiques :

Championnat de France de torréfaction
Championnat de France de “Cup Tasters”, qui récompense le meilleur dégustateur de café
Championnat de France des techniciens café
Concours du meilleur expresso de France (ouvert aux adhérents du Collectif Café uniquement)
Concours du meilleur coffee shop de France

La filière café est mise en avant dans l’objectif d’offrir un moment d’échange à chacun, autour d’une passion commune.

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Qui sont les exposants du Paris Coffee Show 2025 ?

Les premiers noms des exposants et partenaires ont été dévoilés, parmi lesquels Terres de Café, Brûlerie des Gobelins, Arlo’s Coffee, Jura France, Café Lomi… En tout, près de 80 exposants seront présents sur le salon. L’occasion de goûter l’un des quelque 14 000 cafés servis pendant le week-end !

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