Œuf de Pâques, œuf d’esturgeon : le caviar de printemps chez Astara
4/8/20
Pour ne pas mettre tous les œufs dans le même panier, découvrez à la Grande Epicerie une édition de printemps limitée, présentée par Astara, qui va agrémenter votre confinement.
Le Caviar de Printemps, délicat, parfumé et moelleux, en provenance d’Italie se déguste sur une petite cuillère nature (non métallisée), sur une pomme de terre ou avec un léger nappage de crème fraîche. A conserver entre 0°C et +4°C. Et si vous n’avez pas la chance d’habiter à proximité de la Grande Epicerie (38 rue de Sèvres, Paris 7e), il se conserve jusqu’à fin août et sera donc encore disponible en fin de confinement.
CAVIAR BAERI : 10€ les 10g/ 29,90€ les 30g/ 50€ les 50g.
Charles Coulombeau in gastronomic residence in Reims for a year
The chef from La Maison dans le Parc (Nancy) has designed the menu for Polychrome, a restaurant hosting chefs in residence in Reims, in collaboration with Maison Taittinger.
Florent Pietravalle takes up summer residence at Mandarin Oriental Lutetia
Parisians take note: for one month, Florent Pietravalle will be in residence at the Mandarin Oriental Lutetia. A unique opportunity to discover the chef's cuisine, without leaving the capital.
The Salon du livre de cuisine ancien & moderne returns June 14 and 15, 2025
Signings, round-table discussions, prize-giving ceremonies, guest chefs... The Salon du livre de cuisine ancien et moderne returns on June 14 and 15, 2025 for a third edition rich in encounters.
If you think of Champagne, do you think of the bubbles from the great houses of Reims or Épernay? And yet, further south, an intimate, winegrowing and gastronomic Champagne is available to gourmets with a fine nose.