Pastry
La boulangerie pâtisserie de Yannick Delpech tourne bien du côté des halles. L’ancien chef de l’Amphitryon, lui-même pâtissier de formation, a bien formé ses équipes. La baguette, le pain aux céréales, le complet ou le nordique ou même le sans gluten s’associent à la partie salée (croques, quiches, bruschetta, «hot Sandyan », à la viennoiserie (formules petit déjeuner) et aux bons gâteaux classiques (flan pâtissier, tarte citron, paris-brest, tatin…).
