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Poissonnerie Pérard

62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE
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Gault&Millau's review
Fish shop La poissonnerie en vue près du carrefour central. C’est la que les Touquettois font leurs emplettes, en poissons frais à griller ou préparer simplement, en fruits de mer pour constituer son propre plateau. Et puis, il y a tous les plats cuisinés et préparations de la mer qui ont fait aussi la réputation de Pérard : couscous de la mer, coquille de saumon, tagliatelle aux fruits de mer, ou au saumon sauce langoustine, soupe de poisson, poulpe à l’italienne…
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