Fine grocery
Des produits locaux et régionaux en direct des fermes et petits producteurs. C’est ce que propose la Maison des Alpes, épicerie fine ouverte en 2016 par le père de Laura Pasquier, qui lui succède désormais. En plus de l'épicerie fine locale (bonbons, crozets, biscuits, miel, confitures …), et des paniers garnis confectionnés sur-mesure, on y trouve une large gamme de fromages (près de 50 références) : «Nous vendons beaucoup de fromages locaux, comme l’Abondance, les Tommes, le Beaufort, le Reblochon…, mais aussi des fromages suisses et italiens.» L’offre est également importante en charcuterie avec 40 références. Le magasin fait aussi traiteur. Laura cuisine de bons petits plats selon les saisons, le goût des clients et ses envies. On déguste lasagnes, gratin de pommes de terre, moussaka, quenelles, salades et des recettes locales comme le farcement et les diots. En dessert, on se régale avec tarte aux myrtilles et flan. La cave affiche 150 références (rouge, blanc, rosé), des spiritueux (Whisky, Cognac, Armagnac…) mais aussi des liqueurs, eaux de vie et bières locales. Une belle adresse !
