Bakery
Florine et Christopher Lepesteur, artisan boulanger-pâtissier et ses 12 ans de métier, sont deux jeunes talents qui mettent en œuvre tous leurs savoir-faire pour combler leurs clients. Pour ce faire, ils créent eux-mêmes leurs mélanges de farines et proposent incessamment des nouveautés. Parmi les bests, le pain au levain naturel à fermentation lente en grosse pièce –un esprit d’antan longue conservation– et le Normand –base campagne au cidre, pommes macérées au Pommeau– idéal avec charcuteries et fromages. Pour l’émerveillement sucré : le croustillant et fondant au chocolat appelé Saint-Antoine ; la subtilité de la tarte praliné et kalamansi ; les déclinaisons de viennoiseries pur beurre (une rareté)… Florine et Christopher réalisent également, sur commande, des gâteaux et des pièces montées qui ravissent la vue et les papilles de tous les convives. De plus, pour une pause, on aime leurs salades (aux beaux jours) et leurs sandwichs. Et pour tous les apéros, leurs baguettes agrémentées comme celle à l’andouille et au camembert sont parfaites. Ouvert en continu, fermé le lundi.
