Lucie Veggie - traiteur événementiel

92120 MONTROUGE

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Description

Carryout "Lucie is the new veggie" est l’intitulé complet de son entreprise fondée fin 2023. Lucie Robin est effectivement le symbole d’une nouvelle génération de traiteur événementiel. Comme vous l’aurez compris, c’est un traiteur «végétariens et végans friendly». Par conviction personnelle, la jeune cuisinière, formée à l’école Ferrandi, prend un malin plaisir à remplacer toute matière première issue des animaux ou produite trop loin de l’Hexagone. Elle propose des guacamoles de fèves, petits pois ou brocolis et son tarama est fait à base d’algues et de tofu fumé. Mais ce ne sont que quelques exemples du contenu, aussi créatif que savoureux, des buffets et autres cocktails dinatoires composés par Lucie, entièrement personnalisables au goût de ses clients : familles, futurs mariés ou chefs d’entreprises, et pour plusieurs centaines de convives parfois. Qui peut le plus peut le moins : Lucie revêt aussi, sur demande, son tablier de Cheffe à domicile pour des événements culinaires plus intimistes, mais toujours végé ou végans, bien sûr !