La roulotte gourmande - traiteur événementiel

08450 CHÉMERY-CHÉHÉRY

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Secondary activities Pastry

Services Services for private events

Description

Carryout C’est avec deux roulottes blanches et roses, «fleuries, très féminines, féériques», qu’Élodie Ledu va à la rencontre des clients sur les routes du Grand Est et de Belgique. Pâtissière de métier, elle est, depuis mars 2023, traiteur événementiel pour des anniversaires, des communions, des départs en retraite, des séminaires, des repas de Noël... Dans son laboratoire ou directement dans une roulotte, elle cuisine des choses qu’elle aime, à partir d’excellents produits locaux. Tout est fait maison, entre salé et sucré. «Les petits fours, le wedding cake et les cookies marchent bien», précise-t-elle. Son hot-dog est revisité et son burger aussi ! Cette offre est aussi déclinée en box : la box brunch avec viennoiseries, pancake, jus d’orange, la box dinatoire avec un assortiment de petits fours et la pasta box avec des pâtes fraîches. La privatisation d’une roulotte permet d’obtenir une prestation sur-mesure. «J’adore le contact avec les clients et partager un moment important avec eux», se réjouit Elodie. Sans oublier la gourmandise, maître-mot de ce food truck unique !