Wine merchant
Nichée au cœur du village de Châtel, cette cave d’affinage incarne une véritable ode aux trésors culinaires de la Haute-Savoie. Sous l’expertise de Vincent Vurand, maître-affineur passionné, chaque fromage devient une œuvre d’art, sublimée par un processus minutieux digne d’un orfèvre. L’Abondance, emblème de la vallée, dévoile ses arômes délicats de noisette et d’abricot, tandis que les tommes, les fromages de chèvre et de brebis, ou encore les spécialités suisses ravissent les amateurs éclairés. Mention spéciale au Vacherin de la Vallée, un véritable enchantement. Pour un apéro dinatoire ou un plateau raffiné en fin de repas, ces merveilles sont incontournables. À l’approche des Fêtes ou pour une occasion particulière, Vincent propose des plateaux de dégustation sur-mesure, véritables compositions haute couture. Dans sa boutique, les épicuriens trouveront également charcuterie artisanale, confitures maison, miels et une sélection de vins et spiritueux de la région, parfaits pour prolonger l’expérience savoyarde à la maison. Retrouvez La Cave d’Azélie sur Instagram (@la_cave_d_azelie).
