Roaster
Depuis maintenant quinze ans, la brûlerie de Sylvain Denis embaume cette rue gourmande de ses effluves de café. L’esprit est artisanal et traditionnel, pour des cafés authentiques et bien sourcés, cafés de Colombie, Costa Rica, Guatemala, Pérou, Burundi, Éthiopie, Ouganda ou encore Papouasie-Nouvelle-Guinée. On retrouve également un catalogue de thés, infusions et tisanes.