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Gault&Millau's review
Butchery Halte traditionnelle et revigorante chez ce boucher charcutier de longue réputation. Les charcuteries classiques, les volailles et les préparations de terroir, le saucisson brioché, le pâté en croûte, la bouchée à la reine et même la choucroute, aux côtés de nombreux plats cuisinés et des standards festifs, boudin blanc, saumon fumé, foie gras…
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