Butchery
Primés plusieurs fois pour leur pâté de campagne et 1er prix du concours national pour leur pâté de foie en 2023, Sabine et Boris Boisset, 34 ans d’expérience, ont créé leur propre enseigne en 2014 dans la merveilleuse Normandie, à mi-chemin entre Saint-Lô et Avranches. Ils travaillent essentiellement les viandes régionales comme le bœuf charolais croisé normand, le veau élevé sous la mère, le porc élevé à la farine d’orge, l’agneau, les pintades des Landes et les poulets de Noué. Des préparations bouchères appétissantes, de la charcuterie et des plats cuisinés maison remplissent généreusement les étals de la boutique. Si monsieur découpe de jolis morceaux à cuisiner, madame s’adapte à la météo pour ravir vos papilles en cuisinant lasagnes, hachis parmentier, jambon au Porto, couscous, gâteaux de crêpes (la spécialité locale) et des poissons le vendredi. Sur commande, vous pourrez vous régaler des buffets froids et chauds spécialement préparés pour célébrer vos événements privés et professionnels.
