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Gault&Millau's review
Bakery Il n’a pas fallu très longtemps pour que le fournil de Lo trouve un repreneur, en les personnes de Charles et Marie Guérin. Le frère et la sœur marchent dans les pas des anciens propriétaires, conservant cet esprit dépouillé et ramené à l’essentiel, misant tout sur la qualité des pains et des viennoiseries. La boulangerie fonctionne bien, avec une belle gamme de pains spéciaux, et des baguettes de compétition, ainsi que quelques pâtisseries aux ingrédients bien sourcés.
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