Chez Philippe

Rating: 12
Author: Gault&Millau

76000 ROUEN

12/20
Table Gourmande

Chef: Philippe Molinié
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Privatisation | Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est une des rares bonnes et régulières adresses du centre-ville, entretenue avec soin par Philippe Molinié, avec son fils Mathis, même si l'on retrouve encore souvent Papa en cuisine. Pour offrir une carte plaisante, dans son époque, et d'une douceur tarifaire exemplaire : le poulet karaage sésame gingembre sauce teriyaki ou le thon mangue stracciatella posent les débats, et le suprême de pintade sauce crème polenta et brocolini montrent que la tradition a du bon, avant le paris-brest revisité ou le riz au lait caramel beurre salé. Cave de bonne composition aux références approuvées (Leccia, Muzard, Gaillard, Lornet en arbois…).