Domaine Christophe Mignon

Domaine Christophe Mignon

  • France
  • -
  • Champagne
  • Lutte raisonnée
  • Vente au domaine
  • Chambres d'hôte
  • Visites
Vins dégustés
8
Note moyenne
15,6 / 20

Le domaine

Laurence et Christophe Mignon, qui représentent la cinquième génération, sont installés sur 6,5 hectares répartis en une trentaine de parcelles, entre Le Breuil et Festigny. L'encépagement du domaine, à 90% pinot meunier, est classique en Vallée de la Marne. Des méthodes alternatives sans certification sont pratiquées au domaine : phytothérapie, homéopathie ou géobiologie et suivi du calendrier lunaire. Le travail des sols est effectué avec des techniques issues de la biodynamie, et toutes les cuvées sont très réussies. Ce travail est proposé sous la forme d'ateliers participatifs, suivis d'une dégustation de 3 cuvées dégorgées à différentes phases du calendrier lunaire et d'accords mets et vins.

Adresse

4 La Boulonnerie, 51700, Festigny, France

Vins de Christophe Mignon

Caractéristiques


    • Millésime
    • Bsa
    • Robe
    • Effervescent blanc
    • Région
    • Champagne
    • Sous-région
    • Vallée de la marne
    • Cépage
    • Pinot meunier
    • Prix de départ cave
    • 32 €
    • Prix moyen constaté chez les cavistes
    • 36 €

Caractéristiques


    • Millésime
    • Bsa
    • Robe
    • Effervescent blanc
    • Région
    • Champagne
    • Sous-région
    • Vallée de la marne
    • Cépage
    • Pinot meunier
    • Prix de départ cave
    • 31 €

Caractéristiques


    • Type
    • Extra brut
    • Millésime
    • Bsa
    • Robe
    • Effervescent blanc
    • Région
    • Champagne
    • Sous-région
    • Vallée de la marne
    • Cépage
    • Chardonnay
    • Prix de départ cave
    • 43 €
    • Prix moyen constaté chez les cavistes
    • 47 €

Caractéristiques


    • Type
    • Brut nature
    • Millésime
    • 2010
    • Robe
    • Effervescent blanc
    • Région
    • Champagne
    • Prix de départ cave
    • 42 €

Caractéristiques


    • Type
    • Brut
    • Millésime
    • Bsa
    • Robe
    • Effervescent rosé
    • Région
    • Champagne
    • Sous-région
    • Vallée de la marne
    • Cépage
    • Pinot meunier
    • Prix de départ cave
    • 38 €
    • Prix moyen constaté chez les cavistes
    • 41 €

Caractéristiques


    • Type
    • Extra brut
    • Millésime
    • Bsa
    • Robe
    • Effervescent rosé de saignée
    • Région
    • Champagne
    • Sous-région
    • Vallée de la marne
    • Cépage
    • Pinot meunier
    • Prix de départ cave
    • 45 €
    • Prix moyen constaté chez les cavistes
    • 48 €

Caractéristiques


    • Millésime
    • 2013
    • Robe
    • Effervescent blanc
    • Région
    • Champagne
    • Sous-région
    • Vallée de la marne
    • Cépage
    • Pinot meunier
    • Prix de départ cave
    • 49 €
    • Prix moyen constaté chez les cavistes
    • 53 €

Caractéristiques


    • Millésime
    • Nm
    • Robe
    • Ambré
    • Région
    • Champagne
    • Cépage
    • Pinot meunier
    • Prix de départ cave
    • 20 €
    • Prix moyen constaté chez les cavistes
    • 25 €

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