Piollot Père et Fils

Adresse

13 rue de Tonnerre
10110 Polisot

Contact

+33 3 25 38 57 45

Catégories


Présentation

À la tête de ce domaine familial aubois, certifié en agriculture biologique depuis 2014, Roland Piollot s’est orienté vers la biodynamie pour cultiver ses 8,5 hectares de vignes. Fier de son patrimoine – la moitié des ceps ont plus de cinquante ans –, il produit, en plus de ses classiques cuvées de réserve et rosées, des champagnes monocépages non dosés aux caractères affirmés.
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Les champagnes

15.5 / 20
Cuvée de Réserve

17 / 20
Colas Robin

Millésime
2014

16.5 / 20
Champs Rayés

17 / 20
Come des Tallants

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