Marina D.

Adresse

9 rue Fontaine Gillain
51700 Vandières

Contact

+33 3 26 52 78 16


Présentation

Etablis sur les coteaux de la Vallée de la Marne, près de Dormans (Marne), Vandières et Vincelles, Michaël et Marina Durdon-Dumont élaborent des champagnes sur leur domaine de 7 hectares et demi où le pinot meunier est roi. Ils proposent des accords mets et vins originaux autour de leurs cuvées, à partager dans une ambiance conviviale (sur réservation le mardi et le week-end). Le domaine vous accueille également pour la nuit dans un beau gîte flambant neuf.
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Les champagnes

Charme

Type Brut
Millésime BSA

14 / 20
Cuvee Gourmandise

Type Sec
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Le nez discret dévoile des arômes de fraise Tagada, de poire et de banane. Dans un style de plus en plus rare, la bouche assume sa richesse, le dosage élevé apportant une douceur recherchée. Un champagne pour les desserts aux fruits rouges.

14.5 / 20
Cuvée Mélodie

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée, vinifiée et élevée en fûts de chêne, offre au nez les arômes complexes de toast, de brioche et de grillé. En bouche, le vin se montre ample et puissant, avec une dominante de fruits jaunes très mûrs bien en accord avec des saveurs de noisettes grillées. Ce vin, au style marqué et assumé, est à proposer avec une poularde en sauce.

Délicatesse

Type Brut nature
Millésime BSA

14 / 20
Harmonie

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
D’une effervescence qui se mue en belle colonne de bulles, cette cuvée propose un nez floral et fruité d’où se distingue la pêche blanche. La bouche est pourvue d’une certaine tension évoquant le jus de citron frais. La finale propose une acidité élégante contrebalançant un dosage un peu prononcé.

14 / 20
Millésime

Type Brut
Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Le nez paraît encore très frais pour un millésimé de cette évolution. Le caractère est subtil autour du chèvrefeuille, des fruits blancs et du pamplemousse. La bouche renferme de l'élégance mais manque de profondeur.

13.5 / 20
Millésime

Type Brut
Millésime 2015
L'avis de Gault&Millau
Un Millésime 100% chardonnay tout en légèreté. Outre la robe jaune très pâle, le nez est tendre et évoque la crème fouettée. On décèlera en bouche des notes de poivre blanc et une finale axée sur les agrumes.

Millésime

Type Brut
Millésime 2013

15 / 20
Millésime

Type Brut
Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée 100% chardonnay développe un nez gourmand où se révèlent des arômes de viennoiseries, de cacao frais et une touche mentholée. La bouche se déploie tout en fraîcheur et s’articule sur des notes de pomme et un soupçon de minéralité. À tenter avec un plat végétarien à base de patate douce.

14.5 / 20
La Muse

Type Brut nature
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée brut nature, composée à 70% de pinot meunier, est axée sur la vivacité des fruits. On retrouvera au nez des notes de pommes au four, de beurre frais et de vanille. La bouche, dominée par l’amande verte, présente une finale sur de beaux amers. À tenter avec une tarte amandine aux poires.

15 / 20
Perle de Rosé

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
À la robe or cuivré, ce rosé d’assemblage alliant tant pour tant pinot noir et pinot meunier, offre un nez particulièrement vineux et fruité dont se dégagent des arômes de grenadine et de groseille. Un dosage judicieux procure une belle tension en bouche qui s’articule sur les petits fruits rouges. À proposer avec une tarte au citron meringuée.

14 / 20
Rosé de Saignée

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Ce Rosé de Saignée est une bombe fruitée issue du pinot meunier. On y retrouve particulièrement expressive presque toute la panoplie des fruits rouges : fraise, framboise et fraise des bois. L’ensemble assume sa recherche du fruit gouleyant, mais aussi avec puissance et structure. Cette cuvée pourra se servir avec une viande.

14.5 / 20
Séduction

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Ce champagne, composé à parts égales de pinot noir et de chardonnay, offre un nez frais et vif caractérisé par les agrumes (kumquat), mais aussi la prune, le chèvrefeuille, et une once de torréfaction. La bouche est d’une belle attaque et d’une finale sur une pointe d’acidité. À tenter à l’apéritif avec des pruneaux au lard.

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