M. Brismontier Huet

Address

10 route de Dormans
2850 Trélou sur Marne

Contact

+33 3 23 70 24 01


Description

The Brismontier Huet family has been selling champagne since 1922. Until recently, they only owned 3 hectares of vines; they therefore joined forces with a nearby family in order to bring their brand back to life. Their vineyard inow covers 21 plots mainly planted with Pinot Meunier.
Publicité

Champagnes

14 / 20
Réserve

Gault&Millau's review
Le nez se dote d’agréables et délicates notes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche révèle une pointe crayeuse et amère, relevée par de fines notes florales. Une cuvée à proposer avec un ceviche de dorade aux agrumes.

13.5 / 20
Tradition

Gault&Millau's review
Un champagne simple et plaisant, doté d’une mousse dense et vive, avec du pep's et un aspect incisif qui plaira aux amateurs du genre. À partager à l’apéritif avec des gougères.

14 / 20
Rosé

Gault&Millau's review
De couleur très pâle, plus saumonée que rosée, cette cuvée au nez discret propose une bouche parfumée (fleurs blanches, fraises des bois). À la fois minérale et crayeuse, elle accompagnera sans ciller une côte de cochon confite aux airelles.

Some other adresses

Veuve Olivier et Fils
Selected by Gault&Millau Selection

Veuve Olivier et Fils

10 route de Dormans, 2850 Trélou sur Marne

Olivier Père & Fils
Selected by Gault&Millau Selection

Olivier Père & Fils

2 rue Kennedy, 2850 Trélou sur Marne

Fleury-Gille
Selected by Gault&Millau Selection

Fleury-Gille

23 rue Pascal, Hameau de Courcelles, 2850 Trélou sur Marne

Advertisements