Valentin Leflaive

Adresse

1-2bis rue du Mesnil
51190 Oger

Contact

+33 3 80 20 80 85


Présentation

Quand le Bourguignon Olivier Leflaive et le Champenois Erick de Sousa décident de travailler ensemble, ils créent le champagne Valentin Leflaive, fruit de l’amitié entre deux hommes amoureux de leurs vignobles et hédonistes, reconnus pour leur savoir-faire, partageant la même passion du vin et du terroir. Les vinifications en pièces bourguignonnes utilisées pour l'élevage des puligny-montrachet sont associées à un travail de champagnisation qu'Erick de Sousa maîtrise parfaitement. Une association de très haut niveau.
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Les champagnes

Avize 15-40

Type Extra brut
Millésime BSA

CV 17-50

Type Extra brut
Millésime BSA

16 / 20
Extra Brut Blancs de Blancs

Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
À l'ouverture, cette cuvée dévoile un nez gourmand très pralin, un peu réduit. Puis viennent ensuite des notes de frangipane et de compote d’abricot. Une touche florale de jasmin sublime le tout. La bouche se révèle affriolante, avec un acidulé particulièrement appétant et une trame saline très agréable.

MA 16-60 Rosé

Type Brut
Millésime BSA

Mesnil 15-50

Type Extra brut
Millésime BSA

15 / 20
Rosé

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Ce rosé, superbement floral, développe une aromatique poudrée de biscuits roses, de pétales de roses et de lilas, de litchi également. La bulle est alerte avec un acidulé marqué et un plaisir gourmand de fraise tagada.

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