Daniel Leclerc

Adresse

Maison Rouge
10110 Polisot

Contact

+33 3 25 38 51 12

Catégories


Présentation

Situé au cœur de la Côte des Bar, près de Polisot, le domaine s'étend sur une surface d'environ 8 hectares. La première vigne est plantée en 1975 et les premières cuvées sont élaborées à partir de 1990. Alexandre et Raphaëlle, les deux enfants de Daniel, rejoignent l'exploitation en 1999 et ont aujourd'hui repris les rênes du domaine. Un gîte de charme, situé en bord de Seine, est mis à disposition des visiteurs pour profiter d'un séjour en Champagne.
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Les champagnes

13.5 / 20
Tradition

L'avis de Gault&Millau
Sous sa robe jaune pâle, cette cuvée 100% pinot noir révèle un nez de fruits secs grillés et de fruits du verger cuits au four. La bouche est ample et tonique avec des notes d’agrumes. La finale est rafraîchissante et d’une belle persistance. Ce champagne jeune, avec du caractère, sera parfait à l’apéritif.

14 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
Ce rosé d’assemblage présente des reflets cuivrés et une effervescence très fine. Il dévoile un nez intense et expressif sur de petits fruits rouges éclatés au feu (non confiturés), entourés par des notes de poivre blanc, de réglisse et de pétale de rose. La bouche, à l’attaque franche et vive, est marquée par des tanins très fins et par du bonbon anglais qui lui confèrent une belle harmonie et une bonne longueur. Ce rosé rafraîchissant est à servir sur des plats méditerranéens à base de produits de la mer et de légumes du soleil

13 / 20
Cuvée Réserve

L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée se pare d’une robe jaune or animée de fines bulles formant un beau cordon persistant. Le nez est complexe et riche de fruits du verger très mûrs. La bouche, encore un peu fermée, démontre une similitude avec le nez. Avec moins de longueur que la Cuvée Brut, cette Réserve sera agréable à l’apéritif.

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