Romain Houssart

Address

9 rue de l'Eglise
51500 Chamery

Contact

+33 6 84 38 39 66


Description

À la tête de son micro-vignoble d'à peine 1 hectare, Romain Houssart élabore annuellement 6 000 bouteilles. Toutes les parcelles de vigne du domaine sont localisées à Chamery et offrent une belle diversité de sols où l’on retrouve des sables, des marnes et de l’argile. Le champagne est élaboré de manière artisanale et Romain réalise l’assemblage, l’élevage et la mise en bouteilles.
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Champagnes

15 / 20
Blanc de Blancs

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau recenzija
This is a discreet and distinguished wine that whispers more than it shouts. This fine cuvée is not for jet-setters. Rare, very rare are the wines presenting a mother-of-pearl like texture (oyster shell) and a subtle salinity. To top it all, this champagne also offers an unrealistic price-pleasure ratio. Go for it!

14.5 / 20
Blanc de Noirs

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru pinot meunier
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau recenzija
This fine Meunier bursts with pleasure (and finesse). It reveals a tasty fruitiness reminiscent of Mirabelle plums and exotic fruits with fragrant flowers later coming out. We like its pep and its crispiness, as well as its tenderness and patina. It would match well with Comté cheese.

14 / 20
Millésime

Type Brut
Millesime 2012
Gault&Millau recenzija
Le nez expressif de ce millésimé précède une bouche minérale et crayeuse. L’acidité bien présente est marquée par des notes d’agrumes frais (zeste de citron) et une touche de d’amande grillée. À boire avec un poulet Vallée d’Auge.

14 / 20
Réserve

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau recenzija
A wine that is more subtle than thunderous: everything is in half-tone like in a pastel. The nose reveals discrete touches of spices, tobacco, greengage and vine peach. The mouth is also low key and does not overplay its part. A salty, chalky, lemony, supple, and nonetheless delicate Brut champagne.

13.5 / 20
Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau recenzija
Ce rosé à la robe saumonée, au nez discret, est marqué par une bouche tendre, sur des notes de roses fanées et d’agrumes. Il sera plus aisé de le partager sur une entrée, avec une tarte fine aux tomates confites, qu’avec un dessert.

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