Gratiot & Cie

Adresse

27 avenue Fernand Drouet
2310 Charly sur Marne

Contact

+33 3 23 82 06 89

Catégories


Présentation

La maison a été fondée, il y a 150 ans, par Marie-Désiré Gratiot, l'initiateur. Aujourd'hui, le flambeau est repris par Rémy, 5ème génération des Gratiot, afin de perpétuer le savoir-faire familial. Le vignoble de 18 hectares est composé en majorité de pinot meunier, cépage robuste et expressif qui révèle l'originalité des terroirs de l'Aisne.
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Les champagnes

Almanach n°2 Boisé

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Almanach n°3 Rosé

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14.5 / 20
Almanach N° 4

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Cette maison aime la tension sur fond de fruité tendre : cela tombe bien, nous aussi ! De cuvée en cuvée, nous sommes étonnés par la longueur en bouche qui laisse parler le crayeux avec grande finesse. Cette cuvée est dans la droite lignée de la gamme avec, en plus, une salinité remarquable.

15 / 20
Secret d'Almanach

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Une cuvée 100% pinot meunier provenant d’un seul terroir (Saulchery) et dosée au jus de raisin. C’est un vin fruité et fin, au toucher de bouche très agréable, élégant, mûr et digeste. À servir avec un foie gras aux pommes, déglacé au ratafia.

15 / 20
Désiré Gratiot

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Bravo pour l’équilibre entre crayeux et sensation tendre d’une bulle crémeuse qui tapisse le palais. L’ensemble est tendu sur les agrumes avec un rien de fleurs blanches. Les fruits à chair jaune sont salivants et juteux. Une belle cuvée pour amateurs de vin, qui donne envie de prendre la mer en solitaire ou de se régaler avec des saint-jacques poêlées.

15 / 20
Almanach n°0 Nature

L'avis de Gault&Millau
Vous avez dit brut nature ? Belle réussite sur un fruit à chair jaune, goûteux et mûr à souhait avec un fond d’épices douces. On apprécie cette allonge crayeuse, très finement amère (zestes d’agrumes) qui ne durcit pas le vin, mais lui donne une longueur incroyable. La finale pâtissière est à se damner.

14 / 20
Almanach n°1

L'avis de Gault&Millau
Dosé à 9 g/l et provenant d’un assemblage des récoltes de 2014 à 2012, ce brut présente en bouche un caractère riche. On est séduit par sa fraîcheur ponctuée de notes d’amandes. À servir à l’apéritif accompagné de tapas de fruits de mer.

14.5 / 20
Désiré Rosé 100% Saignée

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Voici un rosé de caractère qui joue son équilibre entre salinité et fruité juteux. La complexité arrive avec les notes de kumquat, de rose ancienne, d’épices et de fruits confits. C’est bon et sous tension à la fois. À ouvrir sur des magrets de canard.

15 / 20
Almanach n°4

Millésime 2009
L'avis de Gault&Millau
Ce blanc de noirs est composé majoritairement de pinot meunier et dosé en extra-brut. Le vin dévoile, sans fard, sa complexité et sa richesse. Il est ponctué de notes épicées et doté d’une belle longueur en finale. À privilégier avec des crevettes au curry.

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