Duntze

Adresse

109 rue Edmond Rostand
51100 Reims

Contact

+33 3 26 86 00 10


Présentation

La marque, créée en 1913 à Avize, est aujourd'hui installée à Reims. Laissée en sommeil un temps, elle renaît de ses cendres grâce à Victor Düntze, œnologue et héritier de la famille, qui décide de la relancer à l'occasion de son centenaire. Dans une philosophie presque bourguignonne, la maison présente ses cuvées par grands terroirs. Une démarche à mi-chemin des maisons et des vignerons traditionnels.
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Les champagnes

15 / 20
100% Meunier

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Encore une cuvée avec ce caractère affirmé, mais ce rien de gourmandise salivante qu’apporte les fruits à chair blanche. Le milieu de bouche est rehaussé de quelques épices douces, et la finale diablement saline est très longue.

15 / 20
100% Pinot Noir

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
On aime ces champagnes de caractère avec de la mâche et de l’intensité, qui savent garder de l’élégance. La bulle est remarquable et apporte ce côté joyeux, croquant et festif sur une base de fruits rouges, d’oranges et fruits exotiques. Une cuvée tonique et riche à la fois.

15 / 20
Blanc de Blancs Premier Cru

Type Extra brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
C’est peut-être la cuvée la plus ciselée de la gamme. C’est vif, tranchant. Les agrumes et les bulles fines et frétillantes apportent de l’éclat. Le milieu de bouche est sur la richesse, la densité donnant plutôt une sensation de rondeur avec une mâche sur la gourmandise. Bel équilibre, s’il en est.

14.5 / 20
Extra Brut Premier Cru

Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
On retrouve l’esprit maison : puissance, intensité, caractère, mais salinité, élégance et fraîcheur. L’aromatique change d’une cuvée à l’autre, comme ici marqué par le miel, le compoté de fruits à chair blanche et une gourmandise pâtissière plus présente. L’allonge sur les agrumes vient réveiller l’ensemble. Une cuvée parfaite pour la table.

14.5 / 20
Légende

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Nous sommes dans l’univers des pinots (40 % de chaque) avec le cortège de fruits rouges et une certaine gourmandise. C’est une cuvée de mâche, riche, dense et épicée que les très belles bulles viennent égayer et rendre plus vivifiante. Le dosage très mesuré apporte également un très beau relief à l’ensemble.

15 / 20
Légende Premier Cru

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Ce premier cru issu majoritairement de pinot noir provient des récoltes 2008 et 2009 de la Montagne de Reims. Il en a hérité à la fois de la rondeur et surtout de la belle tension du 2008, perceptible en bouche par un équilibre fin entre structure et minéralité. Un champagne bien exécuté, marqué par la finesse et la distinction. Bravo.

14.5 / 20
Légende Rosé

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Décidément cette maison a du caractère et propose des cuvées que l’on n’oublie pas. Aromatique expressif, tension, puissance et mâche. Nous ne sommes pas dans l’univers des champagnes dilués et insipides. Ce rosé prolonge la bouche sur un amer délicieux qui donne envie de festoyer à table.

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