Bénard-Pitois

Adresse

23 rue Duval
51160 Mareuil sur Aÿ

Contact

+33 3 26 52 60 28

Catégories


Présentation

C'est en 1850 que le monde du vin fait son entrée dans la famille. Et depuis, le métier se transmet de génération en génération. Aujourd'hui Laurence et Michel Bénard-Pitois sont à la tête de cette maison depuis 1991. L'exploitation familiale se compose de 9,5 hectares de vignes, classées grand cru et premier cru, plantées sur les coteaux de la Côte des Blancs et de la grande Vallée de la Marne (Avenay Val d'Or, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Bergères-les-Vertus, Le Mesnil-sur-Oger et Oger). Les élevages sont réalisés en cuves et en futs anciens.
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Les champagnes

16 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
Porté par un assemblage à dominante de chardonnay (85%), ce rosé arbore une robe saumonée pourpre.  Les bulles généreuses soutiennent une palette aromatique harmonieuse de fruits rouges épicés, de pêches de vigne, de pomme au four et de notes pâtissière.  La bouche est franche, riche, structurée et de bonne amplitude. L’ensemble est particulièrement gourmand. En accord avec une tarte à la rhubarbe craquelin aux fruits rouges.

15 / 20
Millésime

Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
Champagne d’un grand millésime, il s’ouvre sur un nez intense de fruits mixés, de combava, de pain frais, de brioche et d'épices. L’attaque en bouche est élégante et soyeuse, on y trouve une réelle harmonie autour des saveurs de mirabelle à l’eau de vie et autres fruits jaunes dans une tonalité longiligne et crayeuse. Champagne de gastronomie à ouvrir avec un homard grillé.

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