Comte Delavie

Adresse

25 rue la Boétie
75008 Paris 8

Contact

+33 1 71 15 68 52


Présentation

Nouvelle marque dans le paysage champenois, Comte Delavie est tournée vers l’associatif humanitaire et l’écologie. En soutenant l’organisation 1% For The Planet et en s’engageant à reverser 30% des bénéfices annuels à des associations, la maison propose de conjuguer plaisir et bonne action. Côté vins, on retrouve, sous cette étiquette, les bouteilles de la maison Drappier certifiée bilan zéro carbone. Une initiative qui mérite d’autant plus d’être saluée que les champagnes sont excellents.
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Les champagnes

16.5 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
La palette aromatique nous emmène plein sud avec des notes anisées, puis apparaissent la fève de tonka et la bergamote. Cette superbe première impression est confirmée par une bouche aux bulles saillantes et une texture ample.

16 / 20
Prestige

L'avis de Gault&Millau
De la brioche, une pointe de beurre frais, le noyau, l’abricot, la pêche blanche, la dimension olfactive que prend d’emblée cette cuvée est tout autre. La bouche est large, dotée de bulles régulières et d’une fin de bouche oscillant entre le cachou et le pralin.

15.5 / 20
Nature

L'avis de Gault&Millau
Tonalités de poire williams, de pomme reinette et de lime. Un champagne empreint de franchise qui se livre avec une bulle alerte dès les premières secondes. Son dosage appelle une belle soirée d’été avec quelques amis. Finale faite de pomelos et de feuilles de menthe froissées.

Blanc de Blancs

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