Vincent Charlot

Adresse

23 rue des Semons
51530 Mardeuil

Contact

+33 3 26 51 93 92


Présentation

Vincent Charlot ne se considère plus comme un vigneron manipulant mais comme un « artisan de la terre, élaborateur de spiritualité et exaltateur de sensations ». Son domaine est installé à Mardeuil, près d’Épernay. Il utilise les bases de la biodynamie pour traiter les vignes, en recourant notamment à des extraits fermentés de plantes ou à des infusions, tout en respectant le calendrier lunaire. Résultat : des vins à forte personnalité et un vigneron parmi les plus doués de la région.
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Les champagnes

17.5 / 20
Charlot-Tanneux Cuvée Micheline Tanneux

Type extra-brut
Millésime 2002
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
17 ans sur lies pour ce rare 2002 dégorgé en 2020 et issu du terroir de Pierry. Le nez évoque d’emblée ces champagnes qui savent prendre le temps avec des notes de champignons, de sous-bois, de pétrole, de tabac blond. Puis viennent les fruits secs et les notes mentholées. En bouche, la bulle est évanescente et conduit un vin aujourd’hui parfaitement mûr pour accompagner un plat de grande classe. On opte pour un homard cuit à l’étouffée d’un feu de bois.

16.5 / 20
Charlot-Tanneux Cuvée Honoré Charlot

Type brut
Millésime 2014
Appellation Champagne
Classification grand cru
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Seulement 760 bouteilles pour ce grand cru d’Aÿ, pur pinot noir, hommage à Honoré Charlot. Le nez est beurré, toasté, dominé par des notes secondaires avant de révéler le fruit du cru d’Aÿ et de reprendre ses droits minéraux. La bouche est à l’avenant avec une structure enveloppante et une mâche conséquente. Champagne parfaitement fait, dans un style « à l’ancienne » qu’on aura plaisir à savourer avec un autre grand classique : une volaille au vin jaune et aux morilles.

17.5 / 20
Charlot-Tanneux - Clos des Futies

Type extra-brut
Millésime 2012
Appellation Champagne
Classification millésimé
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée est issue d’un petit clos de 18 ares seulement, majoritairement planté en chardonnay. Dégorgée en mai 2021, cette cuvée se montre d’une jeunesse étonnante et d’une rare complexité. Les arômes vous parviennent par vague d’aération et se montrent joliment épicés. La bouche est vivante, vibrante, très nature dans son expression de raisins bien mûrs. C’est bon, complexe, vivant. On adore.

0 / 20
Charlot-Tanneux - Les Meuniers de Moussy

Type extra-brut
Millésime 2017
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
doublon créé par erreur

16.5 / 20
Vincent Charlot - La Dune

Type extra-brut
Millésime 2016
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Vieilles vignes de 1955 pour cette cuvée au nez étonnant de pâte d’amande, de coing frais et d’herbes coupées d’une grande naturalité. La bouche offre une énergie nette et d’excellentes vibrations. Mieux vaut prévenir avant de le servir : ce champagne vivant sort un peu des entiers battus, mais se révèle magnifiquement naturel après aération.

16 / 20
Charlot-Tanneux Cuvée Elia

Type extra-brut
Millésime 2015
Appellation Champagne
Classification 1er cru blanc de blancs
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Joli nez discret, un rien fermé à l’ouverture, qui offre des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de bois fin. En bouche, le vin marque un rien plus le bois, mais offre un beau volume, puis s’allonge sur de très beaux amers en fin de bouche. On se régalera de ce vin à la très forte personnalité avec une belle volaille.

16.5 / 20
7ème Ciel

Type Extra brut
Millésime 2015
L'avis de Gault&Millau
Née de d'un assemblage assez inédit des 7 cépages de la Champagne (fromanteau, pinot blanc, pinot meunier, petit meslier, chardonnay, arbane et pinot noir), cette cuvée a une élégance et une buvabilité sidérantes. La palette d’arômes est marquée par les fruits secs, les fruits à noyau, les épices chaudes, la verveine, la menthe et la feuille de tabac blond. Les saveurs correspondantes en bouche sont plus marquées par la fraîcheur d’agrumes et une longueur saline avec des touches boisées et fumées. Vraiment étonnant ! Il faudra servir ce vin avec des plats de cuisine traditionnelle française ou italienne.

14 / 20
Charlot-Tanneux En Parure de Roses

Type Extra brut
Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
L’assemblage, composé de 90% de chardonnay et 10% de pinot meunier, confère à ce rosé de saignée une robe rose saumon, d’où le nom de la cuvée. Le nez se perçoit comme un blanc de blancs, mais avec une touche réglissée. La bouche, très iodée, est harmonieuse avec des notes acidulées de fruits du verger pas trop mûrs, de petits fruits rouges et de pétales de rose. À proposer aux amateurs de rosés délicats.

17.5 / 20
Clos des Futies

Type Extra brut
Millésime 2011
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée est le résultat exceptionnel du travail de remise en vie des sols accompli depuis plus de 20 ans. Aujourd'hui présenté en bouteille opacifiée, le Clos des Futies est un champagne de table, riche, intense, avec un degré de buvabilité énorme et une fluidité qui nous laisse admiratifs. Après un carafage délicat, on apprécie sa complexité qui va du côté fruité (pêche de vigne, pomme au four, orange sanguine) au côté végétal (fruits secs, surtout le cajou, et huile d’olive). Le très bel équilibre entre gras, vinosité et minéralité est un atout qui, grâce à une très grande longueur et une fraîcheur intense, accompagnera à merveille des plats exotiques (Thaïlande et Inde) car il supportera bien les épices, mais aussi un turbot rôti au beurre de yuzu et thym citron pour un accord raffiné.

14 / 20
L'Écorché de la Genette

Type Extra brut
Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Le nez présente beaucoup de similitudes avec le Rubis de la Dune, où le pinot meunier domine. En bouche, L’Écorché est stricte, avec une longueur moindre, mais il reste une cuvée de plaisir à accorder à une cuisine marocaine ou indienne.

14.5 / 20
En Parure de Roses

Type Extra brut
Millésime 2015
L'avis de Gault&Millau
Issue de 90% de chardonnay et 10% de pinot meunier, cette cuvée, d’une couleur fraise écrasée aux reflets cuivrés, est dosée à 4 g/l avec des jus de raisin. En bouche, on est dans la cerise et le kirsch, avant de retrouver les beaux amers des écorces d’agrumes et une finale d’une longueur assez moyenne, mais salivante, fraîche et très « nature ». À mettre à l’honneur avec une cuisine marocaine.

15 / 20
L'Extravagant Sans Soufre

Type Extra brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Voici un blanc de blancs à la bouche expressive, dense et minérale. Beaucoup de fruit et de fraîcheur pour cette cuvée qu'on appréciera à l'apéritif sur des gougères et quelques amandes salées.

17 / 20
Le Fruit de ma Passion

Type Extra brut
Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Élaboré en bio et biodynamie avec les trois cépages traditionnels , ce vin est très salin et d’une grande complexité. Il est tout simplement étourdissant ! Mais il faut l'imaginer avec encore plus d’années sur lies, il se domestiquera, s’affinera et un peu de patine atténuera sa vivacité et ses acidités encore marquantes, surtout marquées par sa grande longueur en bouche. Deux conseils : achetez-le et gardez-le en cave… et quand vous souhaiterez le boire, carafez-le doucement, et savourez-le avec des plats de grande gastronomie.

15 / 20
Le Fruit de ma Passion

Type Extra brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
D’une couleur or avec de légers reflets cuivrés et des bulles nombreuses et rapides, cette cuvée présente des arômes de gentiane et de sésame grillée, associés à des touches de fumée, d’acacia et de beurre frais. Le beau volume en bouche est marqué par des notes de craie et de raisins frais, avec de belles amertumes et de la longueur. À essayer sur une andouillette 5A tirée à la ficelle, accompagnée d’une sauce légère à la moutarde à l’ancienne et au raisin frais.

16 / 20
Micheline Tanneux

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Issue d'une culture bio et biodynamique, cette cuvée livre un nez opulent, d'une grande complexité sur des arômes toastés, briochés, avec des notes de pommes séchées et de noisettes grillées. L’attaque en bouche est très vive, tonique, avec une petite note oxydative qui fait penser à certains « finos » andalous pleins d’acidités et de salinité. On a envie de le servir avec un vieux comté de 36 mois.

17 / 20
Nicolas

Type Extra brut
Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Dotée d'une robe or très soutenu, cette cuvée, majoritaire en pinot noir (95% et 5% de pinot meunier), bénéficie aussi d'un dosage à base de jus de raisin. Toujours bio et biodynamique, cette bouteille offre un nez frais, intense et complexe mêlant fleurs printanières, amande et gelée de groseilles, avec une touche boisée. En bouche, le côté amandé est encore plus flagrant, lui donnant beaucoup de caractère. Cuvée vineuse, fraîche, fruitée et très longue qu'on pourra encore attendre ou servir sur un ris de veau poêlé, pané à la poudre d’amande, jus de veau au poivre de Sichuan.

15.5 / 20
L'Or des Basses Ronces

Type Extra brut
Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
C’est un chardonnay bien réussi. Avec ses notes de pain toasté beurré et de noisettes fraîches, il délivre un nez généreux. Suit une attaque vive en bouche, nette, avec des notes légèrement acidulées. On retrouve beaucoup de rondeur dans cet extra brut qui sera idéal à l’apéritif sur des gougères au comté.

15.5 / 20
Le Rubis de la Dune

Type Extra brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
La couleur de jus de groseille rouge est intense. Au nez, on dénote d’abord du fenouil, du gingembre, de la fraise des bois et de la rose. À l’aération apparaissent des notes d’épices et de réglisse. Ce Rubis, puissant, crémeux et intense, présente un toucher de bouche avec des tanins très fins. La finale, persistante et vineuse, délivre des fruits rouges juteux. Il faudra accorder ce joli vin à de subtils mets marocains ou indiens.

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