Richard Royer

Adresse

14 Grande Rue
10110 Balnot sur Laignes

Contact

+33 3 25 29 33 23

Catégories


Présentation

Le domaine, implanté sur les coteaux de Balnot-sur-Laignes, dans la Côte des Bar, se transmet de génération en génération depuis le XVIIIe siècle. Richard Royer, après une formation d'agronome et d'œnologue, produit sur 13 hectares de vigne des cuvées issues de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier, élevées en foudres afin d'élaborer des vins de caractère alliant richesse et élégance.
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Les champagnes

Miss Suzi

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Melle Jeanne

Millésime 2017
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14 / 20
Réserve

L'avis de Gault&Millau
Le nez, vineux à souhait, se révèle expressif dès le premier contact avec des effluves de Mandarine Napoléon, de kumquats rôtis et de jus de pêche. La bouche manque un peu d'ampleur, mais la bulle est agréable, et cette cuvée reste dans un cadre très gourmand.

15.5 / 20
Melle Jeanne

Millésime 2015
L'avis de Gault&Millau
Les 40% de chardonnay composant cette cuvée ont été vinifiés en fûts. Ils impriment une structure boisée à ce vin puissant et nerveux, marqué par des amers bien présents. Il faudra savoir le dompter et le proposer à table avec un gibier à plumes rôti accompagné d’une poêlée de champignons des prés.

14.5 / 20
Originel

L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée dévoile un parfum proche de la mirabelle, avec des notes entêtante de genêt, d'épicéa et de miel de fleurs. La bulle est alerte et le palais, doté d'un dosage très discret, s'affirme droit et tendu. À servir à l'apéritif.

15 / 20
Melle Jeanne

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Ce Mlle Jeanne est une belle expression du millésime 2012, avec une effervescence délicate et une bouche ouatée. L'aromatique, complexe, oscille entre une dimension florale, fraîche et printanière, et un fruité mûr de fruits du verger. L'ensemble est très agréable, mais il serait judicieux d'attendre 2 ou 3 ans avant d'ouvrir cette bouteille.

15.5 / 20
Melle Jeanne

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Avec de beaux reflets dorés, des bulles agrumées et vives, ce millésimé s"exprime par un nez de peau d'orange cuite au four et de génoise aux bords épais et croustillants. La bouche est encore crémeuse avec des épices (clou de girofle, cannelle) et du gâteau à l'orange. Avec une finale riche, mais toujours fraîche, ce champagne se mariera bien avec des mets sucrés et crémés.

14.5 / 20
Caractère

L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée est à l'image des vins de la Maison, pleine de caractère, avec des arômes de fruits jaunes pochés, une pointe rafraîchissante d'anis et une touche citronnée de mélisse. La bouche ciselée est droite comme un "i", avec une allonge qui s'exprime autour des agrumes comme le citron de menton et le lime.

14.5 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée, affriolante et régressive, est marquée par des notes de confiture de fraise, de barbe à papa et de gelée de groseille, le tout avec un très beau toucher. La bulle, dilettante et acidulée, soutient un parfum de framboise. Avec une finale vineuse, ce rosé, par son dosage, reste appâtant avant tout. À proposer en début de repas.

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