Ch. Marin & Fils

Adresse

4 rue du Pigeonnier
10340 Avirey Lingey

Contact

+33 3 25 29 32 55


Présentation

Située sur les coteaux de la commune d'Avirey-Lingey, au sud de la Côte des Bar, l'exploitation s'étend sur environ 6 hectares plantés en chardonnay, pinot noir et pinot blanc. Situé sur la route des vins, le domaine propose un week-end début août, dans le cadre de la Route du Champagne en Fête, une animation champêtre festive. Pour l'occasion, il élabore une cuvée spéciale.
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Les champagnes

14 / 20
Prestige

L'avis de Gault&Millau
Ce blanc de noirs revêt une robe classique jaune citron clair. Le nez s'exprime sur le gâteau éponge avec une essence de fruits blancs (poire, pomme, pêche) et un parfum de rose. La mousse est écumée avec des bulles puissantes. La bouche, sucrée-amère, dévoile quelque salinité et minéralité, sur une trame marquée de poires. Rafraîchissant et équilibré, ce vin offre une finale puissante et pointue.

15 / 20
Cuvée Dédicace

L'avis de Gault&Millau
La robe se pare de jaune et de reflets or byzantin. Le nez est crémeux, avec des touches de vanille, de caramel, et de fruits jaunes secs (pêche, abricot, mangue). La mousse est huileuse avec des bulles puissantes et aérées. En bouche, le chêne est présent et tient le palais au début. Puis, une acidité velouté, des fruits juteux et croquants donnent sa richesse et son élégance à ce vin gourmand, compagnon parfait pour la table.

14 / 20
Grain d'Or

L'avis de Gault&Millau
La robe citron clair s'anime de reflets argent et or. Le nez est fruité et minéral, avec des notes grasses et florales. La mousse présente un grand volume avec des bulles larges, aérées et persistantes. En bouche, des peaux de fruits jaunes et des traits d’amertume caractérisent ce vin long et persistant.

15 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
La robe est fraise claire. Le nez propose des arômes de pastèque juteuse et de baies rouges sauvages. La mousse est délicate et volumineuse avec des bulles fines. Légèrement épicée, la bouche révèle des fruits rouges croquants, de la fraîcheur et des tanins fins. Des saveurs de cerises noires et de cassis arrivent en finale avec une touche sucrée. C'est un vin de fête, pour la table, de l'entrée au dessert.

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