Domaine Charles Clément

Domaine Charles Clément

France
-
Champagne

Conventionnel
Chambres d'hôte
Vente au domaine

Vins dégustés

6

Note moyenne

13,9 _{/ 20}

Le domaine

C'est le nom générique des champagnes vendus par la cave coopérative de Colombé-le-Sec, créée en 1956 par 22 membres, Charles Clément étant le nom du membre fondateur. Elle regroupe aujourd'hui 59 vignerons récoltants pour une production de 110 ha répartis sur les coteaux autour de Bar-sur-Aube.

- - Vigneron
  - Charles Clément
- - Email
  - champagne-charles-clement@fr.oleane.com

Adresse

33 rue St Antoine, 10200, Colombé le Sec, France

Vins de Charles Clément

Millésime 2005

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Champagne

Millésime 2005

France

14,5 _{/ 20}

L'avis Gault&Millau

Ce millésime revêt une robe or citron aux reflets d'or. Le nez est marqué de fruits mûrs, de brioche, pâtisserie et tarte aux fruits jaunes. La mousse est puissante avec des bulles rondes. Riche et gourmande, la bouche se poursuit sur des fruits à noyaux, de la mangue mûre et une touche de miel voire de pain d'épices. La finale n'est pas très longue, mais équilibrée entre sucré et amer.

Caractéristiques

- Type
- Brut
- Millésime
- 2005
- Robe
- Effervescent blanc
- Région
- Champagne
- Sous-région
- Côte des bar
- Assemblage
- Prix de départ cave
- 30 €

Cuvée Rosé BSA

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Champagne

Cuvée Rosé BSA

France

14 _{/ 20}

L'avis Gault&Millau

La robe couleur fraise s'enrichit de reflets cuivrés. Au nez, les baies rouges dominent. Les bulles sont onctueuses et serrées. En bouche, les notes de cannelle, épices douces, cerises rouges et noires, agrumes, fraises et crème se révèlent et sont équilibrées par une bonne acidité. La finale apparaît gourmande et fraîche.

Caractéristiques

- Type
- Brut
- Millésime
- Bsa
- Robe
- Effervescent rosé
- Région
- Champagne
- Sous-région
- Côte des bar
- Cépage
- Prix de départ cave
- 23 €

Cuvée Spéciale BSA

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Champagne

Cuvée Spéciale BSA

France

14 _{/ 20}

L'avis Gault&Millau

Une robe citron clair avec un reflet argenté-or pour ce brut. Le nez propose des arômes de biscuit et de brioche, avec des fruits jaunes grillés. Les bulles sont cristallines et fines. Gourmande, la bouche minérale se révèle sur les agrumes (citron, orange) et les fruits jaunes à noyaux riches et mûrs. Une cuvée équilibrée et fraîche, avec un dosage maîtrisé.

Caractéristiques

- Type
- Brut
- Millésime
- Bsa
- Robe
- Effervescent blanc
- Région
- Champagne
- Sous-région
- Côte des bar
- Assemblage
- Prix de départ cave
- 27 €

Natura 2007

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Champagne

Natura 2007

France

13 _{/ 20}

L'avis Gault&Millau

Avec une robe orange-or avec des reflets cuivrés, ce millésime se caractérise par un nez oxydatif, sur la noix et la pomme. Les bulles éparses, peu nombreuses, font plutôt penser à un vin tranquille qu'un champagne. Saline, avec une légère minéralité en finale, la bouche s'exprime sur la noix et les fruits jaunes, dans un style oxydatif.

Caractéristiques

- Type
- Brut nature
- Millésime
- 2007
- Robe
- Effervescent blanc
- Région
- Champagne
- Sous-région
- Côte des bar
- Assemblage
- Prix de départ cave
- 30 €

100% Chardonnay BSA

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Champagne

100% Chardonnay BSA

France

14 _{/ 20}

L'avis Gault&Millau

Une robe poire aux reflets citron clair pour ce blanc de blancs qui offre, au nez, de la pomme torréfiée , de la cannelle, de la poire et du citron vert. La mousse est très douce avec des bulles délicates. Au palais, des essences d’épices et de la douceur. En bouche, citron vert épicé, légèreté, gourmandise, chair de pomme, poire blanche séchée et une finale douce et délicate. Cette cuvée est marquée par les argiles de Kimmeridge plutôt que le calcaire.

Caractéristiques

- Type
- Brut
- Millésime
- Bsa
- Robe
- Effervescent blanc
- Région
- Champagne
- Sous-région
- Côte des bar
- Cépage

Tradition BSA

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Champagne

Tradition BSA

France

14 _{/ 20}

L'avis Gault&Millau

Une robe paille avec des reflets légèrement cuivrés pour cette cuvée marquée par un nez de bonbon anglais, musc, caramel, vanille et fruits jaunes fondus. Les bulles sont ciselées, bien présentes. Intense, la bouche conjugue des notes de musc, épices exotiques, poires et pommes cristallisées dont la douceur accentue la salinité et la délicatesse, jusqu'à la finale gourmande et équilibrée.

Caractéristiques

- Type
- Brut
- Millésime
- Bsa
- Robe
- Effervescent blanc
- Région
- Champagne
- Sous-région
- Côte des bar
- Assemblage

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