Les actualités de Gault&Millau

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23/08/2021

L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice : le promontoire des Savoies

Cette maison familiale centenaire a vu passer Winston Churchill, Jean-Paul Sartre, la Reine d’Angleterre, Nixon, le Shah d’Iran, Brigitte Bardot... L’Auberge du Père Bise est un symbole de l’art de vivre à la française, dans un des plus bels horizons de l’hexagone : le lac d’Annecy.

L’Auberge du Père Bise promet une expérience unique et hautement personnalisée, où l’on y retrouve une cuisine enracinée, orchestrée par le chef Jean Sulpice, sacré « cuisinier de l’année » en 2018 par Gault&Millau. Avec l'hôtel et le spa en lien avec l’environnement, portés par Magali Sulpice, La Maison Sulpice se veut un promontoire des Savoies.

 

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Hôtellerie & Art de Vivre

13/07/2021

La Villa René Lalique : féérie cristalline

Encadrée de cèdres bleus, bordée par la grande forêt vosgienne, la Villa René Lalique, forte de l’héritage légué par son créateur, est un hymne aux transparences, au verre, au vert, à l’art de vivre à la française. Et une vitrine du savoir-faire de la Maison Lalique.

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06/07/2021

Hôtel de Crillon : Bonjour Paris !

Le palace parisien, ancienne résidence du duc de Crillon et des Polignac, invite avec brio le XXIème à demeure.

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29/06/2021

Casarose, Californian touch sur la Côte d’Azur

Escale au Casarose, boutique-hôtel qui s’inspire librement de la désinvolture made in Los Angeles et fait découvrir la Côte d’Azur sous un nouveau jour…

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29/06/2021

Eau Thermale d’Avène, l’hôtel : source d’apaisement

Escapade au cœur du village d’Avène les Bains, dans un hôtel quatre étoiles aux lignes contemporaines, qui prend autant soin de nous que de la Nature.

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15/06/2021

Partition italienne à l’hôtel Splendide Royal et au restaurant Tosca

Une escale en Italie sans quitter Paris, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré, le temps d’un séjour ou d’une parenthèse gastronomique.

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08/06/2021

Plongée design à Bordeaux au Seeko’o

Une adresse quatre étoiles pour vivre Bordeaux autrement, face à la promenade des quais de la Garonne.

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01/06/2021

De Megève à Monaco: être bien, corps et âme

A l’occasion de la journée mondiale du bien-être qui aura lieu le 12 juin, focus sur la démarche et sur deux hôtels partenaires, le Grand Hôtel du Soleil d’Or à Megève et le Fairmont Monte Carlo. Ressourcement immédiat !

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25/05/2021

Villa Tri Men, la Bretagne au cœur

Une maison de famille comme on les aime, en mode quatre étoiles ! Une escale de goût entre cuisine raffinée et farniente tellement mérité.

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20/05/2021

Une escale à l’hôtel Cheval Blanc Randheli

Fins gourmets et passionnés de cuisine française, nous avons fait récemment une escale à l’hôtel Cheval Blanc Randheli (Noonu, Maldives).

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18/05/2021

La Maison d'Estournel, charme rive gauche

Escapade simplement chic au cœur du Bordelais, dans l’ancienne résidence privée de Louis-Gaspard d’Estournel.

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11/05/2021

Une collection d’instants précieux par Millésime

Séjourner dans une Maison Millésime, c’est vivre un moment suspendu où règne le partage et la convivialité, le tout dans un écrin chaleureux et authentique. Chaque hôtel de la collection est une expérience qui se veut hors du temps, à la fois unique et universelle qui saura charmer tous les épicuriens.

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08/05/2021

Moulin de la Gorce

Echappée reposante au Moulin de la Gorce

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03/05/2021

Grand Hôtel du Lion d'or

À la découverte du Grand Hôtel du Lion D'or dans le Loir-et-Cher

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29/04/2021

Hôtel Sofitel Strasbourg Grande Île

Coup de projecteur dans la capitale alsacienne avec Mathieu Klein, jeune chef de «Terroir & Co» du Sofitel Strasbourg Grande Île, niché idéalement à deux pas de la cathédrale.

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27/04/2021

Château d’Adomenil

À deux pas de Lunéville, « Versailles lorraine », des cristalleries Baccarat et de Nancy, le château d’Adomenil est ce qu’on appelle un secret pour initiés, de ceux qu’on se glisse au creux de l’oreille. La bâtisse du XVIIIème siècle en impose. Voici un château, vrai de vrai, avec sa toiture d’ardoises, ses pièces en enfilade, ses moulures à l’ancienne, sa piscine… Bienvenue chez Sophie et Cyril Leclerc, maîtres de maison !

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26/04/2021

L’Auberge du Cheval Blanc

La tradition a du bon. Surtout quand elle resplendit en pleine nature alsacienne, à deux pas de Strasbourg, au cœur du Parc naturel des Vosges du Nord. Bienvenue à Lembarch, 1 600 âmes et la pimpante Auberge du Cheval Blanc, avec ses colombages et ses vitraux, on dirait un décor d’opérette.

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25/04/2021

Palais d'été

L’Hôtel du Palais à Biarritz, adresse iconique de la Côte Basque, s’est récemment refait une jeunesse. Visite guidée par Guillaume Breton !

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26/03/2021

Cap sur « Les Bords de Mer »

L’hôtel marseillais aux lignes art déco, baigné par les lumières du Sud, orchestre des retrouvailles en majesté avec la Méditerranée qui se contemple depuis chaque chambre.

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19/03/2021

La Grenouillère, l’art de faire impression

À une vingtaine de minutes du Touquet-Paris-Plage, une adresse que l’on se chuchote à l’oreille entre épicuriens et qui fait scintiller les yeux des chanceux qui ont pu y faire escale.

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17/03/2021

Week-end de Pâques à Paris: Luxe, Gourmandise, Nature et Patrimoine

Le printemps arrive à grands pas, on a envie de renouveau, de plaisirs bucoliques et gourmands. Partons en escapade dans la Ville lumière avec nos adresses de prédilection pour un week-end de rêve: une chambre et dîner au Lutetia, une pause macarons à la Maison Mulot, flânerie au Jardin du Luxembourg et visite de l’église Saint-Sulpice.

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12/03/2021

The Peninsula Paris : portes ouvertes !

Le palace parisien reprend son envol et rouvre ses portes. Embarquement pour un aller-retour de Paris à Hong-Kong, sans quitter la capitale…

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