Obione

L'avis de Gault&Millau

Un bistrot contemporain qui comble assurément un vide au centre d'Avranches. Le lieu est vivant, moderne, et Sébastien Godefroy, déjà récompensé par le guide, va de l'avant. En mode bistrot en semaine, un peu plus gastro les soirs de fin de semaine avec des plats plus ambitieux mais aux tarifs toujours sages. Trois plats pour 38 €, l'expérience les vaut, avec le carpaccio de thon blanc, chou rave et vinaigre de rhubarbe, le poulet fermier cuit sur coffre, aubergine ketchup de champignons miso, le dessert framboises bio géranium et praline rose. Cave intéressante, service juste et sans manières.

Adresse

8 rue du Docteur Gilbert
50300 Avranches

Contact

+33 2 33 58 01 66

Site web

Horaires

Lundi  12:00 - 13:30
Mardi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Mercredi  12:00 - 13:30
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:45
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:45
Dimanche 

Equipe

  • Sébastien GODEFROY,  Propriétaire
  • Sébastien Godefroy,  Chef

Catégories

Classique Menu enfants Cartes de crédit acceptées Accords mets-vins Leçons de cuisine

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83 rue de la Constitution, 50300 Avranches

Une valeur sûre sous les poutres normandes, dans ce cadre ancestral bien rafraîchi aux tables bien dressées. La cuisine est classique comme attendu, les sauces soignées, la tradition bien préservée avec la terrine Croix d'Or, le filet de barbue poché, fondue de tomate green zebra et céleri branche ou le suprême de pintade, même si le besoin de complication pour donner un effet mode paraît un peu superflu. Accueil gentil et pro, cave classique.

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