Les Marronniers

L'avis de Gault&Millau

Au coeur du Pays de Cocagne, une quasi-institution depuis ses 25 ans d'existence, où l'on revient toujours, pour l'accueil de Claudine et les assiettes de Jean-Luc Viala, qui exerce son savoir-faire et l'aisance de l'expérimenté, sûr de son geste et de ses recettes. L'esprit est plutôt bourgeois, convient aux belles occasions, aux réunions de famille qui s'y font naturellement. La carte en donne ainsi pour tous les goûts, saumon bio mariné aux cinq poivres, dos de merlu rôti et écrasé de pommes de terre, un confit de canard à l'ancienne, un rognon de veau au vin vieux, un soufflé glacé à la pêche de vigne. Cave adaptée. Bons prix.

Adresse

2 Grande Rue
81220 Viterbe

Contact

+33 5 63 70 64 96
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Horaires

Lundi  12:00 - 13:30
Mardi  12:00 - 13:30
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
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