Le Jardin des Remparts

L'avis de Gault&Millau

Voilà une table d'envergure, aristocratique dans ses manières, élégante dans sa mise, riche et actuelle dans son offre, mêlant avec bonheur la tradition alsacienne dans une carte évoluée qui fait appel à des produits de qualité : oursin d'Islande émulsion de crème de lard paysan copeaux de truffe et cresson, turbot sauvage à l'unilatéral beurre au zeste de pamplemousse variation de chou rouge endives braisées, caille des Vosges variation de betterave morilles et grenailles. Desserts actuels, bonne cave.

Adresse

3 rue de Gail
67210 Obernai

Contact

+33 3 88 95 07 00

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Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi 
Jeudi 
Vendredi  / 19:00 - 21:00
Samedi  / 19:00 - 21:00
Dimanche  12:00 - 13:30
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