Le Jackpot

L'avis de Gault&Millau

En lieu et place du Café Marais, Julien Agobert y a installé son sympathique bistrot, dans la bonne mode avec désormais l’incontournable du bois et de la peinture noire, mariée sans difficulté à une brique rouge laissée en l’état. Le cadre loft et faussement négligé se prête merveilleusement à l’exercice d’une bistronomie simple et engageante, qui prend son inspiration là elle a envie d’aller, de part et d’autre de la Méditerranée. Ainsi donc à la carte, la tarte tatin de betterave, mousse de chèvre et huile de sauge, les accrus de haddock sauce coréenne, un dahl de lentilles corail, lait de coco, cardamome gingembre et tagliatelles de calamar, une blanquette de poulet, fricassée de champignons, frites de riz et petits pois, ou encore un tiramisu et graines de passion. Les planches pour l'afterwork et le brunch le dimanche sont également conseillés.

Adresse

10 rue des Haudriettes
75003 Paris 3
Rambuteau

Contact

+33 1 42 71 61 46

Site web

Equipe

  • Julien AGOBERT,  Chef

Catégories

Pop

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