Le Fort du Pré

L'avis de Gault&Millau

A l'écart du village, à cinq minutes en voiture, un hôtel restaurant accueillant pour vivre au calme dans le charme des collines et forêts environnantes. La cuisine fait des efforts, parfois un peu sophistiquée mais aussi travaillée pour valoriser le terroir. Les premiers menus sont convaincants, notamment la formule à 31 € qui se transforme aimablement pour 5,50 € de plus avec les très bons fromages de la région : pressé de cochon, pieds jarret poitrine en terrine sauce gribiche, filet de truite au four crème fumée au foin de sistre, suprême de poulet jaune aux pleurotes jus réduit à la bière, mousse au miel citron au poivre Tchuli. Bon service dans une atmosphère familiale et traditionnelle.

Adresse

Route du Puy
43290 Saint Bonnet le Froid

Contact

+33 4 71 59 91 83

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Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 13:15 / 19:30 - 20:30
Mercredi  12:00 - 13:15 / 19:30 - 20:30
Jeudi  12:00 - 13:15 / 19:30 - 20:30
Vendredi  12:00 - 13:15 / 19:30 - 20:30
Samedi  12:00 - 13:15 / 19:30 - 20:30
Dimanche  12:00 - 13:15
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