Le Comptoir des Saveurs

L'avis de Gault&Millau

On retrouve ici la sympathique table du breton Vincent Pichodou, qui fait la proposition d'une cuisine de marché engageante et régulièrement remaniée. Suivant les saisons et les possibles, il fait avant tout la démonstration d'un contrôle absolu de ses cuissons et de ses assaisonnements, qui assurent les bonnes représentations. A la carte par exemple, le millefeuille de légumes de saison, d'une jolie délicatesse, le cabillaud skreï cuit en croûte d'algue, feuille de curry et asperges verts de la ferme de Courtin, un pavé de veau et jus à l'ail fumé, un classique kouign aman d'une authenticité certaine.

Adresse

5 place des Martyrs de la Résistance
33000 Bordeaux

Contact

+33 5 56 15 53 85
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:45 - 21:30
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:45 - 21:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:45 - 21:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:45 - 21:30
Samedi  / 19:45 - 21:30
Dimanche 
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