Le Brezoune

L'avis de Gault&Millau

Près de Saint Brieuc, une maison de facture classique en Côtes d'Armor, lustre des pierres vénérables et authenticité du lieu alors que la salle de restaurant est d'une plus commune modernité. Mais la cuisine, elle, échappe au temps et c'est tant mieux, le chef Jonathan Leroy aimant à brouiller les pistes de l'ancien et du moderne pour présenter des assiettes simplement personnelles et inventives. Secreto de porc ibérique béarnaise au siphon, selle d'agneau au vadouvan jus à l'huile de cacahuètes grillées, nougat de foie gras chips de pain et mangue, les desserts sont d'une sympathique complexité, la carte des vins est gentiment construite et le service, sous la houlette d'Angélique Leroy est parfait et convivial.

Adresse

15 rue de la Poste
22440 Ploufragan

Contact

+33 2 96 01 59 37
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Mercredi  12:00 - 13:30
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Samedi  / 19:30 - 21:30
Dimanche  12:00 - 13:30

Equipe

  • Jonathan LEROY,  Chef,  Responsable
  • Angélique LEROY,  Chef de salle

Catégories

Affaires Menu enfants Leçons de cuisine Accès handicapés

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