Le Billot

L'avis de Gault&Millau

Bien placé sur la place du Marché, un bistrot sincère et rassembleur qui offre un cadre agréable entre les murs de pierre brute. Le répertoire ne se limite pas au tout-venant bistrotier, Marine et Laurent, passés chez les Sibuet ayant le goût de sourcer de bons produits locaux, ainsi que celui du travail bien fait. Une toque, donc, pour ces efforts visibles et fructueux, avec les huîtres et la charcuterie pour démarrer gentiment à l'apéritif, avant le filet de merlu fumé et purée de céleri, le suprême de poulet au miso endives snackées jus topinambour et gingembre, le sablé maison compotée de pommes et panais ou les glaces artisanales. Accueil souriant et engageant, cave bien adaptée.

Adresse

17 allée des Pétrels
44500 La Baule

Contact

+33 2 40 60 00 00
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Mercredi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00

Equipe

Catégories

Bistro/Brasserie Traditionnel

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