L'Enoteca

Adresse

3 rue des Porches
83400 Hyères

Contact

0494235156

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Horaires

Lundi 
Mardi  / 19:00 - 22:30
Mercredi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Jeudi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Vendredi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Samedi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Dimanche  12:00 - 14:30

Présentation

La gastronomie sur la route des vins, voilà le leitmotiv de Céline Leisen et Joffrey Auger en référence à la Méditerranée et à leurs nombreux voyages, sources d’inspiration de leur cuisine. Une petite note d’exotisme qu’ils aiment apporter à leurs plats colorés pour enrichir les découvertes gustatives de leurs hôtes. Les assiettes sont travaillées grâce à des fruits et légumes de saison, soigneusement cultivés par un maraîcher local. La carte change régulièrement et de nouvelles propositions s’invitent chaque semaine, selon les arrivages. Très respectueux de la qualité, les deux restaurateurs sélectionnent des poissons et des viandes exclusivement d’origine française. Ensemble, ils créent et imaginent de délicieuses combinaisons de saveurs. Au menu, 3 entrées, 3 plats et 3 desserts composent une cuisine que le chef qualifie d’instinctive. Épicuriens passionnés de gastronomie et de jolis cépages, ils vous conseilleront dans le choix des accords. Terrasse extérieure.
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