Château la Robeyère

L'avis de Gault&Millau

Ce magnifique manoir en pierre du XVIIIe siècle est aujourd'hui le lieu d'une hostellerie 3* de haut niveau, qui conjugue le confort actuel et le charme d'antan. Entre la vue imprenable sur les environs, les nombreux équipements, la jolie terrasse en herbe, les chambres et les assiettes classiques et bien faites du chef, les raisons ne manquent pas d'y passer ; on appréciera le charme de la table, sous ses voûtes en brique et ses lustres fleuris. La carte n'est pas particulièrement régionale, mais tient ses promesses quelques soit l'origine : œuf cocotte au fenouil, lardon confit et frisée jaune, lotte à l'armoricaine, écume de lait à l'ail, bœuf à la ficelle, lentilles vertes et moutarde violette, une crème brûlée et shot de génépi. Cave adaptée.

Adresse

Quartier La Robéyère
5200 Embrun

Contact

+33 4 92 51 90 78
Voir le site web

Horaires

Lundi  / 19:00 - 21:30
Mardi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi  / 19:00 - 21:30
Jeudi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Vendredi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Samedi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche 
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