Brut.

L'avis de Gault&Millau

Un néo-bistrot plongé dans les préoccupations d'aujourd'hui, le sourcing, la qualité, le circuit court, le produit dans sa belle expression, sur des fondements familiers : un tourteau en rémoulade, des œufs de ferme mayo et huile de truffe, un boudin noir pommes en l'air et l'inévitable "Brut burger", marqueur de l'époque avec ses pommes paillasson. L'initiative est louable, l'emplacement d'enfer et les desserts bien gentils (fondant au chocolat, tarte citron...) dans un décor effectivement un peu brut mais étudié de café vintage.

Adresse

16 Rue de Tocqueville
75017 Paris 17

Contact

+33 1 46 22 59 15
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Horaires

Lundi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Mardi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Mercredi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Jeudi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Samedi 
Dimanche 
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