Verde by Yeeels

5.0/5 1 avis

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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
Paul biard
posté le 17/05/2017 5.0 / 5

Avant de commencer ce repas, nous avons commandé en apéritif deux cocktails, un Baba Yaga à 17,00 € (Vodka Grey Goose citron, basilic et menthe fraîche, jus de citron vert, sucre, Ginger ale) et une Demoiselle Lou à 22,00 € (Champagne Veuve Cliquot Brut, galliano, liqueur d’abricot, orange). Agréable en bouche, une belle découverte. Nous avons apprécié la carte des cocktails, des vins et des alcools et notamment la présentation de chacune des boissons. En entrée, nous avons commandé une Daurade Sashimi à 20,00 € (en sashimi, ponzu, coriandre et citron caviar), excellent et un Crabe Cake à 22,00 € (mayonnaise légèrement relevée). En plat et après une longue réflexion, nous avons retenu une Joue de bœuf à 28,00 € (confite au vin rouge, légumes d’automne), excellente et un Bar à 55,00 € (sauce à la truffe et au céleri), un pur bonheur. Pour accompagner ces plats, nous avons sélectionné une bouteille du Château La Laguin à 48,00 €, léger et accompagne parfaitement ces mets (poissons/viandes). En dessert, nous avons commandé une Tarte au citron à 14,00 € (par Carl Marletti, sablé à la noisette, crémeux citron jaune) et un Framboisier à 16,00 € (également par Carl Marletti, biscuit joconde, amande, crème mousseline à la vanille et framboises fraiches). Pour terminer, deux décaféinés à 8,00 €. Soit un total de 250,00 € pour deux personnes et pour dîner dans un cadre design, agréable et raffiné. Donc, un excellent repas, avec un service aux petits soins. Une bonne soirée à renouveler.