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Chef

Kevin Lépine
  • +33 2 99 48 10 00
  • Voir le plan 8 rue des Cordiers
    35400 Saint Malo
  • Horaires Fermé
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    • Fermé

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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
elloi38
posté le 21/10/2018 5.0 / 5

Le séjour chez texture date du jeudi 23 aout 2018. Cette précision est importante, car ce restaurant à rouvert ses portes au début du mois d'aout dans la plus grande indifférence. Il faut dire que la carte n'est pas suffisamment explicite et le terme de tapas ne correspond pas forcément à ce qui est servi. Il s'agit plutôt de petits plats gourmands à déguster en famille ou entre amis ou seul aussi. Nous avons été accueillis par une équipe très sympathique qui nous a tout de suite expliqué le fonctionnement de la carte et la commande des vins. D'entrée de jeux, le maitre d'hôtel s'engage sur un voyage merveilleux dans les saveurs pour un prix très raisonnable avec des vins surprenants. Son engagement a été tenu et dépassé. Il s'agit pour nous, qui allons régulièrement au restaurant pour des tables de bon niveau, parfois d'exception, d'une expérience émouvante par la qualité des plats servis. Nous avons fait un grand repas, très grand même, de ceux dont on se souvient longtemps. La carte des tapas, que nous avons à trois, tous goutés, est linéaire: du grand art! A oui les prix......... légers légers ..... pour combien de temps? L'établissement est classieux avec un fond musical très sage Un immense bravo!!!!!!