Sur Mesure par Thierry Marx - Hôtel Mandarin Oriental

19/20
 

4.7/5 3 avis

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Chef

Thierry MARX
  • +33 1 70 98 73 00
  • Voir le plan 251 rue Saint-Honoré
    75001 Paris 1
  • Tuileries, Opéra ou Concorde
  • De 85 à 210

  • Horaires Fermé
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    • Fermé
    • 12:00-14:00
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    • 12:00-14:00
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    • Fermé
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    • 19:30-21:00
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L'avis des gastronautes

4.7 / 5
zaza-bretagne
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 28/02/2017 5.0 / 5

Un inoubliable moment, ce déjeuner ! Dans un cadre très épuré et résolument moderne, on s'extasie autant sur l'esthétisme des assiettes, que sur l'originalité des associations de saveurs. Des mises en bouche, au pressé de foie gras à l'anguille fumée, au risotto de soja aux huîtres couronné de truffe noire etc...Il y avait vraiment beaucoup d'occasions d'être vraiment séduits par la créativité si réputée de Thierry Marx et de vivre beaucoup d'émotions, dans ce menu à 5 plats que nous avions choisi. N'étant pas un bec sucré, je n'avais pas choisi le bento des desserts, donc je ne peux pas en parler. Un service à l'écoute, patient face à toutes nos questions, et une présentation des vins complète et avisée. On apprécie d'ailleurs la très bonne sélection de vins au verre qui permet à chaque convive de suivre ses goûts personnels...Tout bon !... avec l'occasion d'ailleurs de le dire en direct au chef !...

jambonbite
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 21/12/2015 4.0 / 5

très bon moment dans ce lieu intimiste. le risotto, plat signature de titi est inoubliable. seul bémol, la viande fut servie froide. Le service fut excellent bien que trop commercial

fred-cast
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 26/11/2014 5.0 / 5

Nous y sommes allés pour mes 30 ans. ( ma femme m'a invité) . Nous avons passé un délicieux moment , une soirée inoubliable. L'accueil , le lieu, le personnel attentif et très pro , le sommelier impeccable dans ces choix tout est parfait . Et ... Le meilleur pour la fin, un MENU en 9 plats tout juste génialissime. Le chef Marx nous gratifie d'un petit tour en salle. Je le conseille et le recommande en toute occasion.

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