Restaurant Le Splendid Georges Blanc

12.5/20
 

2.5/5 1 avis

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  • +33 4 37 24 85 85
  • Voir le plan 3 place Jules Ferry
    69006 Lyon 6
  • Brotteaux
  • De 24 à 57

  • Horaires Fermé
    • Lu
    • Ma
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    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:00-14:30
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    • 19:30-22:30
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L'avis des gastronautes

2.5 / 5
Jpasc
posté le 17/11/2018 2.5 / 5

Mangé le 17-11-18. Service rapide, sympathique, ambiance agréable, cuisine ouverte. Nous commandons deux menus du marché. L'entrée, une tarte aux bulots est tiède, bulots élastiques... Léger goût d'estragon. Plutôt insipide comme la roquette qui accompagne... Le plat est un saumon à l'unilateral accompagné de légumes. Ces derniers sont mous, trop cuits, insipides comme le saumon d'ailleurs qui semble tout droit sorti d'un congélateur... Cuisine du marché ? Euh.... Georges Blanc là où il se trouve doit être tout retourné... Poisson coupé très fin, trop cuit... Bref indigne de la cuisine familiale des mères dont nous contemplons les photos au dessus de la cuisine... Indigne aussi d'un 12,5 au Gault et Millau... Enchantement ? Grand récit de la cuisine lyonnaise ? On est très loin je suppose du projet de G.Blanc. Quant au dessert, c'est moyen, passe partout... À noter l'absence d'une carte des desserts... Dans une brasserie, c'est étonnant !