Christophe Bacquié - Hôtel du Castellet

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4.8/5 2 avis

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Chef

Christophe BACQUIE
  • +33 4 94 98 29 69
  • Voir le plan 3001 rte des Hauts-du-Camp
    83330 Le Castellet
  • De 135 à 245

  • Horaires Fermé jusqu'au 05/03/2019
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L'avis des gastronautes

4.8 / 5
Mouna&Vincent
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 09/09/2016 5.0 / 5

Exquis! Nous avons choisi la promenade en mer du chef Bacquié et avons été ravis de cette virée. Les produits, locaux, sont magnifiquement travaillés et mis en valeur. Dans l'assiette, rien de superflu, on savoure LE produit. Les "escales" s'enchaînent avec chaque fois un nouvel émerveillement de saveurs et de textures . Pour conclure, un pré dessert en calisson revisité, puis un dessert exceptionnel autour de la figue. Nous nous en rappellerons ! Sans parler des délicieuses mignardises. Par ailleurs, service impeccable et discret, cadre calme Bref un grand merci au chef (que nous avons eu la chance de rencontrer dans sa cuisine!!) et à son équipe pour cette belle promenade en mer

Charlescif
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 25/07/2014 4.5 / 5

Un petit coin de paradis en Provence ! Le décors est juste magnifique et généralement la météo va avec. La cuisine est parfaite en tout points et le service n'a aucun défaut. Une grande expérience. A faire absolument !