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Chef

Pierre-Arnaud DUPONT
  • +33 3 27 29 15 55
  • Voir le plan 75 rue de Paris
    59300 Valenciennes
  • De 10 à 13,5

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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
Philippe_Dupont
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 13/10/2016 5.0 / 5

Sur la plus belle place de la ville, PIER officie dans sa petite cuisine en ayant comme préoccupation d'émerveiller ses clients (dont beaucoup de fidèles) en travaillant des produits d'excellence: viandes maturées, poissons et crustacés mais aussi pieds de cochon, escargots et andouillettes à la lyonnaise. Les cuissons et les accompagnements sont parfaits et mention spécialement bien pour les légumes croquants..La carte des vins est amplement suffisantes. Les desserts exquis. Le cadre est bistro et simplement convivial. Nous l'aimons ainsi. Il vaut le détour ..... et le retour ! Sa note dans ce guide est méritée ... a minima !