Ô Pervenches

Près de la maison de Jean-Jacques Rousseau, une belle bâtisse de genre montagnard, où Jérôme et Pauline Regottaz vous accueillent pour le gîte et le couvert. Dans un esprit de simplicité et de sincérité, une cuisine de marché, à la fois élégante et moderne, autour d’un terroir élargi, avec un cappuccino de gaspacho andalou, une salade de chèvre chaud en pâte de kadaïf, un risotto aux petits pois et champignons shiitakes, une échine de cochon croustillante cuite à basse température, un parfait glacé à la verveine. Prix étagés. Service attentionné.